KHO LẠNH NÔNG SẢN
- KHO LẠNH NÔNG SẢN
- Giá: Liên hệ
- Lượt xem: 664
- Kho lạnh nông sản giống như một chiếc tủ lạnh phóng đại cho bà con, thường được thiết kế chạy nhiệt độ dương, dùng để bảo quản tươi lâu trong thời gian dài các loại nông sản sau khi thu hoạch như rau củ quả, ngô, nấm, cây lá, hạt giống...
-
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
MỤC LỤC
Thông số kĩ thuật kho lạnh bảo quản nông sản
-
Công suất: 1.0Hp - 200Hp
-
Công suất điện: 220V/1P/50Hz, 380V./3P/50Hz
-
Khối lượng chứa: 0,5 tấn - 10.000 tấn
-
Máy nén: Mitsubishi, Sanyo (Nhật), Hitachi, Dorin (Italya), Mycom, Kewely, Sanyo, Danfoss, Copeland, Tecumse, Bitzer, Kobelco
-
Nhiệt độ: 25ºC đến -60ºC
-
Thời gian cấp đông: 6h/mẻ, 8h/mẻ, 10h/mẻ, 12h/mẻ, 16h/mẻ, 24h/mẻ
-
Panel cách nhiệt: Panel PS 150mm vs PU 100mm, 125mm,...
-
Cửa kho: cửa lùa, cửa mở
-
Môi chất lạnh: R22, R-404A, R134A, R507C,..
-
Hệ thống lạnh giải nhiệt: nước hoặc gió
Có mấy loại kho lạnh nông sản
Kho lạnh nông sản là hệ thống lạnh sử dụng để lưu trữ và bảo quản nông sản trong thời gian dài, tránh tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài giúp đảm bảo nâng cao chất lượng nông sản và năng suất lao động. Kho lạnh bảo quản quản nông sản đóng vai trò quan trọng đối với các doanh nghiệp, công ty chế biến thực phẩm, lương thực giúp nguyên liệu được bảo quản thơm ngon, chất lượng cao và tiết kiệm chi phí tối ưu
Có 2 loại kho lạnh nông sản là: kho trữ mát nông sản và kho cấp đông nông sản
Kho trữ mát nông sản
-
Nhiệt độ lý tưởng nhất thường từ 2 - 15˚C. Tuy nhiên tùy theo loại sản phẩm mà nhiệt độ và độ ẩm khác nhau như: nấm, bưởi, cam, chuối, cà chua, cải xà lách, rau muống, khoai tây, hành, đậu, dưa chuột, cà rốt, cà chua , măng cụt, thăng long, hồi, rau dền,...
-
Đối với một số loại rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao
-
Cung cấp khí tươi ổn định, độ ẩm cho nông sản giúp tăng thời gian bảo quản cho nông sản
Kho cấp đông nông sản
-
Nhiệt độ phổ biết nhất từ -15 đến -20˚C dành cho một số sản phẩm phải qua kho cấp đông nông sản nhanh để giữ độ tươi ngon, chất lượng sản phẩm ban đầu như: sầu riêng, bơ, quít, chanh, hồng, chuối, đu đủ, đậu Hà lan, mơ, táo, rau cải, nho Mỹ, cải ngựa, đào, lê, mận, hồng nhật bản, quả mộc qua, lạc cả vỏ, lạc nhân,...
-
Với những loại nông sản như củ hoặc trái cây có lớp ỏ dày và cần bảo quản với tiêu chuẩn cao phải dùng kho cấp đông và nhiệt độ âm sâu để bảo đảm giữ chất lượng tươi ngon của sản phẩm
Nhiệt độ bảo quản cho các loại sản phẩm nông sản
Công dụng của kho lạnh bảo quản nông sản
-
Giữ cho nông sản tươi lâu mà vẫn giữu được chất dinh dưỡng, màu sắc, nguyên vị
-
Tránh tác động của độ ẩm, nhiệt độ, vi khuẩn xâm nhập từ môi trường bên ngoài gây ảnh hưởng đến chất lượng nông sản
-
Bảo vệ sản phẩm mùa thu hoạch hoặc chưa xuất hàng được và lưu trữ cho mục đích khác như sấy,..
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Không cần sử dụng chất bảo quản, tiết kiệm chi phí, thay đổi nhiệt độ dễ dàng
-
Kho lạnh bảo quản nông sản có thể sử dụng để bảo quản thuốc thú y, hạt giống, vacxin,...
Cấu tạo của kho lạnh nông sản
-
Vỏ kho lạnh: sử dụng Panel PU hoặc Panel EPS, tấm cách nhiệt được cấu tạo bởi mút xốp bên trong, chịu được lực nén, độ bền cao, cách nhiệt và cách âm tốt
-
Cửa kho lạnh: sử dụng cửa lùa hoặc cửa mở bằng inox 304 không gỉ, cách nhiệt. Tay cầm và bản lề bằng inox hoặc atimon cứng chắc.
-
Màn rèm cửa nhựa PVC ngăn lạnh (tuỳ kho)
-
Thanh nhôm V, U, mặt trăng (tuỳ kho)
-
Mút lót nền XPS tỷ trọng 38kg/m3 (tuỳ kho)
-
Cụm máy nén: hiện nay có rất nhiều thương hiệu máy nén đa dạng mọi giá cả trên thị trường như: Kobelco, Hitachi, Mitsubishi, Bitzer, Danfoss, Tecumseh, Copeland,...
-
Dàn nóng hoặc Tháp giải nhiệt (tuỳ kho)
-
Dàn lạnh: được lắp bên trong kho phải đảm bảo chắc chắn và có tính thẩm mỹ, dùng dàn lạnh V để đặt nền đảm bảo chắc chắn và có tính thẩm mỹ. Với dàn có trọng lượng nhỏ có thể treo trên cao. Phương pháp xả đá bằng nước thường chọn cho dàn lạnh kho lạnh cấp đông vì tính chất đặc thù sản phẩm đưa vào cấp đông còn tươi và để trần, khiến bám tuyết nhiều cho dàn lạnh nên cần được xả đá thường xuyên. Một số bộ phận bên trong dàn lạnh cần lưu ý khi lựa chọn: điện trở xả đá, quạt li tâm, bức cánh quạt,...
-
Hệ thống tủ điện động lực và điều khiển trung tâm: chức năng dùng để cài đặt và kiểm soát các hoạt động của kho lạnh nông sản. Người dùng cài đặt sẵn các thông số, thiết bị sẽ điều phối hoạt động để giữ ổn định nhiệt độ ở mức yêu cầu
-
Vật tư phụ kiện: đèn kho lạnh, van điện từ, van tiết lưu, ống đồng, đường ống, tủ điện, rèm kho lạnh, van thông áp, silicon, form, rive, phụ kiện cấp gas bằng ống đồng 15m/cụm máy, cách nhiệt đường ống, dây cáp điện động lực và điều khiển, gas lạnh R22 và một số phụ kiện khác